Hay mamasita...

Estuvimos en Colama, el pueblito fantasma de Pedro Páramo… es realmente hermoso, con calles empedradas y casas blancas… En la foto estoy departiendo amablemente con Juan Rulfo, que estaba casualmente en la plaza principal, y que se quedó duro con lo que le contaba, frío como el estaño…

Besuconas

Se llaman besuconas y salen de noche. Hay muchisimas en la casa y son bien asustadizas, casi es imposible mirarlas mucho rato porque parece que se dan cuenta y se escabullen a un rincón oscuro… Tarde, se las puede escuchar porque, a pesar de ser chiquitas, tiran unos besos de lo más sonoros… chuik, chiuk, chuik…

Terremoto

La tierra tembló por mas de 30 segundos, se rompieron platos y adornos en muchísimas casas, mucha gente salió a la calle o se paró debajo del marco de las puertas… todos ayer comentaban lo fuerte del temblor, que alcanzó los 5.1 en la escala de Richter, o Raimter, o como sea que se escriba… Pao y yo pasamos nuestro primer terremoto en México durmiendo y ni nos dimos cuenta.

Impresiones VI: Tribus urbanas

No hay, tribus urbanas digo, o como quiera que se llamen los grupos de adolescentes o jóvenes que comparten, entre otras cosas, una misma forma de vestir, de hablar, etc.…
Es bien particular que sea difícil saber la edad de alguien por la ropa que usa, sobre todo entre los hombres… todos visten más o menos igual, con pantalones largos a pesar de los 40 grados a la sombra, zapatos, camisas y remeras, sin ninguna inscripción en particular… Lo más parecido a una tribu son unas especies de punk góticos que andan, siempre de a dos, en plazas y jardines: ropa negra, altas botas de cuero con hebillas, a lo sumo un mechón pintado de violeta… Son una mezcla de Robert Smith con Sid Vicius pero a la mexicana, es decir, más amables y educados que Lassie y con los problemas de todo joven mexicano: que si sus jefes (padres) los dejan salir, que si les dan la semana (la plata para la semana), etc.…
La gran tribu urbana en Colima, el grupo humano que domina la ciudad, son las colegialas… Son cientos, miles, están por todas partes, florecen en primavera, salen de los árboles y de debajo de las piedras, se pasean por todas las calles y a toda hora… y son colegialas en serio, con sus polleras tableadas, medias blancas tres cuartos, zapatitos negros con hebillas… Colima es, sin duda, el paraíso de cualquier japones…

Los publicistas mexicanos...

Los publicistas mexicanos, que nada tienen que envidiarles a los ingeniosos argentinos, han ideado esta campaña para una marca de cerveza, en un arrebato de creatividad, imaginación y buen gusto… La cerveza se llama Sol y los agentes del marketing (¿se escribe así, Mary?) no tuvieron mejor idea que ponerse a hacer juegos de palabras… además del de la foto, la colección se completa con frases como… Cuando hace calor pensas en sol, ¡que ironía!; Luna llena con sol, !que ironía!; Aunque sea de noche podes tomar sol, !que ironía!... y otras joyas por el estilo.

ventana sobre la cocina... sobre los cuidados que hay que tener

Anoche los camarones a la diabla que estaba preparando se prendieran fuego y alzaron una llama de medio metro, cubriendo toda la sartén… y esto, que en cualquier parte del mundo hubiera bastado para despedir al cocinero (y eso estoy haciendo en un restaurant), en México es considerado una habilidad… uno aprende que el ajo en bote, la salsa valentina y el chile habanero son inflamables y que hay que mantener las manos y la cabeza a prudente distancia de la sartén… yo lo aprendí un poco tarde…

Impresiones V: la universidad

La universidad de Colima es lo más parecido a lo que se ve en cualquier película yanqui, es un espacio físico urbano aparte, con edificios separados (facultades, rectoría, biblioteca, etc.), esparcidos en un parquizado gigante con árboles y esculturas, un campo de deportes, un montón de seguridad privada y negocios. Solo que no hay bellas porristas ni altos atletas sajones sino un montón de morenos chaparros que obviamente no serán los dueños del mundo en un par de años sino, a lo sumo, los felices y satisfechos poseedores de algún puesto oficial o de una eterna e improductiva vida académica. No hay, por supuesto, ni autonomía universitaria, ni gobierno tripartito, ni cátedras paralelas. No hay, ni siquiera, un centro de estudiantes –ni ninguna instancia gremial semejante-.
Y tal vez, ahora que lo pienso, esto no sea una particularidad mexicana sino argentina. Allá, a partir de la reforma del 18 y de dictadura en dictadura, la universidad se convirtió un bastión de disidencia política y resistencia cultural (prestigio que perdura a pesar de la decadencia de los últimos 20 años) Aquí la universidad se parece más al sistema político mexicano… si te quedas quieto y no haces bulla, podes tener una excelente carrera… si además sos ambicioso y te paras en el pasillo adecuado (y te quedas quieto y no haces bulla) poder ser titular de cátedra y, quien te dice, rector… si llegas a rector poder aspirar a la gobernación… si sos gobernador… etc…

PD…pareciera ser que la revolución mexicana no generó un movimiento de educación popular a pesar de que, es de esperar, la gran mayoría de los campesinos revolucionarios fueran analfabetos. La revolución tenía hambre de tierras, pero no de educación… Habrá que ver… o para decirlo en guaraní: averiguaré…

PD… aunque está José Vasconcelos, el tipo que les dio las paredes de los edificios públicos a los muralistas sí fue un gran pedagogo… aunque termino apoyando a Franco en España, es decir, con una pequeña inclinación a la derecha… en fin, averiguaré…

si, ya se, esto es de allá y no de acá... igual me parece que vale la pena para ser compartido...

Correctora...

Joven y bella correctora, aquejada de un profundo hamletismo, duda, noche y día duda y duda y no deja de dudar… se la ve cejijunta, pensativa, huyendo del sol, buscando en los rincones más oscuros de su alma las respuestas a tantas preguntas… así pasa los días, mortalmente herida por esa duda en su corazón… ¿conciencia: es con c o con s? ¿es correcto decir sanguche o se mejor sandwich?, etc...

Ventana sobre la cocina II: hoy... chiles rellenos

Tómese 4 chiles poblanos –también conocidos como chiles pasilla (y pronuncien pasiia, no pasiya porque ya he provocado la ira de varios mexicanos con este acento), bien, entonces se toman 4 chiles poblanos, se los lava y con una pequeña incisión a un costado se les saca las venas y la semilla… luego se ponen en la plancha o directamente sobre el fuego hasta que se ponen negros. Acto seguido se los retira y se los deja en una bolsa de plástico, tapados. Cinco minutos después se los saca de la bolsa, se los pela, se los rellena con queso panela o queso de Oaxaca (queso cremoso en su defecto y ya empezamos con las heterodoxias…), se los cose cual matambre y se lo enharina. Se prepara aparte unas cuatro claras de huevos a punto nieve y se zambulle el chile en su interior, se lo retira y se arroja, el chile, a la sartén llena de hirviente aceite. Listo. Acompáñese con arroz o frijoles.

Made in home

Los primeros tacos hechos en casa... salieron bastante bien. Completan el cuadro otras cosas típicas de México: jugo de jamaica, salsa picante y una cerveza tecate...

Siqueiros

Una biblioteca pública de Guadalajara, los murales son de Siqueiros...

¿quien me presta 600 dólares?

Wanted

Foto de la famosa bandolera mexicana Calabrettacatl...